
O QUE É?
A dieta low-carb, se caracteriza por evitar a ingestão de carboidratos, tais como grãos até mesmo os integrais,massas,pães e bolos, e substituir por fibras e gorduras.O protagonista dessa dieta são os vegetais,que constituem 70% da base alimentar.O restante é completado com alimentos como carnes, ovos e queijo.
Benefícios
Além de ajudar a reduzir o peso, a dieta low-carb possui um série de outros benefícios,Conheça alguns deles:- Saciedade:Uma dos maiores problemas que as pessoas enfrentam em fazer um dieta,e a ansiedade de comer e muita vezes sentem fome. Porém, na low-carb, isso não ocorre,por causa das proteínas e gorduras, as pessoas acabam comendo uma porcões menor de calorias no decorrer dos dias. Isso porque esses tipos de alimentos geram uma sensação maior de saciedade.
- Abaixa o nível de triglicerídeos no sangue,Várias pesquisas apontam que ao reduzir a proporção de carboidrato nas refeições, os índices de triglicerídeos tendem a reduzir.
- Aumenta os índices de HDL (colesterol bom) Como o colesterol bom do nosso corpo é alimentado por gordura, nada melhor que praticar uma dieta que promova o consumo de gorduras, reduzindo problemas cardíacos.
- Queda nos índices de glicose e insulina do sangue,se a ingestão de carboidratos(açucares) for reduzida, não terá muito glicose no sangue e,assim, não terá necessidade da insulina regular.
Alimentos para a dieta
- Verduras e legumes(abobrinha,brócolis,rúcula espinafre,alface).
- Frutas(abacate morango coco pêssego).
- Proteínas(leite desnatado,queijo branco,frango sem pele,bife patinho).
- Gordura(azeite).
Receita
Ingredientes
- 1 pimentão vermelho.
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado.
- 3 ovos.
- 1 colher (chá) de fermento químico (colher rasa).
- pimenta-calabresa a gosto.
- manjericão fresco a gosto.
Modo de preparo
Junte o pimentão vermelho cortado em cubos,o parmesão light ralado,a pimenta tipo calabresa e o manjericão fresco em um recipiente. Bata bem os ovos e acrescente uma colher de o fermento em pó. Misture tudo. Unte as fôrmas com azeite e despeje a massa,mas não encha até a boca para não transbordar quando crescer. Leve ao forno médio por cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar.para saber mais receitas low carb clique aqui 100 Receitas Low Carb.
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